Zum Einstieg in die Arbeit mit Jugendlichen wird seit 2013 von Jürgen Mädger und seinen „Europa Miniköchen“ ein „Kräuter-Erlebnispfad“ mit über 90 verschiedenen Kräutern beim früheren „Haus Anita“, Am Waldberg, angelegt. Alle Kräuter werden mit einem Bild und einer Beschreibung für die Küchenverwendbarkeit und ihrer Wirkung als Heilkraut vorgestellt. Dieser Kräuter-Erlebnispfad steht den Bürgerinnen und Bürgern und allen Besuchern von Bartholomä kostenfrei zum Besuch und Nutzung offen. Aber nicht nur das. Seit Mai dieses Jahr konnten alle Bartholomäer, wenn sie in ihrer Küche Kräuter brauchten, sich diese aus dem Kräuter-Erlebnispfad besorgen, was inzwischen auch von sehr vielen genutzt wurde.
Nun kommt der erste Schnitt der Kräuter, die entweder getrocknet werden oder frisch in der Küche oder der Teebereitung verwendet wird.

Am Freitag, 19. August, ab 15 Uhr wird Herr Mädger alle Kräuter ernten und auf Tischen Bartholomäer Bürgern kostenfrei zur Verfügung und Verwendung stellen.

Dabei handelt es sich um heimische und bekannte Küchengewürze wie Schnittlauch, Petersilie und Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin und Koriander. Aber auch exotische und nicht so sehr bekannte Küchen- und Heilkräuter wie das Unsterblichkeitskraut, Eisenkraut, Strauchbasilikum, Salbeisorten, Wasserfenchel und Currykraut können Sie gerne mit nach Hause nehmen.
Herzliche Einladung an alle, am Freitagnachmittag am Waldberg vorbeizuschauen.