Am Freitag, 04.05.2007 hat die Gaststätte "Hirsch" nach mehr als einem Jahr wieder die Bewirtschaftung eröffnet. Herr Detlef Seger aus Heubach hat als neuer Pächter die Wirtschaft übernommen und wird den Hirsch als Bistro betreiben. Bürgermeister Thomas Kuhn hieß den neuen Pächter herzlich willkommen und freute sich, dass die traditionsreiche Wirtschaft in Bartholomä wieder eröffnet hat. Dem neuen Pächter wünschte er stets viele Gäste und viel Erfolg. Das Bistro Hirsch hat dienstags bis samstags jeweils ab 16 Uhr, sonntags bereits ab 11 Uhr geöffnet, Montag ist Ruhetag.

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