 Baden-Württemberg zeichnet zu
seinem 60-jährigen Landesjubiläum ganz besonders zukunftsfähige und innovative Ideen im Rahmen des Wettbewerbs „Übermorgenmacher“ aus.
Im gesamten Land wurden nun 60 Persönlichkeiten geehrt, darunter auch der Initiator der Europa-Miniköche, Jürgen Mädger.
Die Idee zu den Europa-Miniköchen entstand 1989 bei einer Aktion des „Ferienprogramms Bartholomä“: Gastronomische Betriebe bieten einer
Gruppe von etwa 20 Kindern im Alter von 10 bis 11 Jahren die Möglichkeit, eine „Ausbildung“ zum Minikoch zu machen. Über zwei Jahre
hinweg vermitteln sie den Kindern systematisch Grundwissen über Lebensmittel, Ernährung und Kochen. Die Europa-Miniköche legen eine Abschlussprüfung
bei der örtlichen Industrie- und Handelskammer (IHK) ab und bekommen ein Zertifikat über ein 20-monatiges Berufsvorbereitungsseminar.
Mittlerweile gibt es die „Europa-Miniköche“ in ganz Deutschland. Über 10.000 junge Menschen haben bisher ein IHK-Zertifikat erhalten und
auf diese Weise nicht nur ihr Ernährungsverhalten (und das ihrer Familien) nachhaltig verändert, sondern auch ihre Berufsperspektive verbessert.
Der Initiator der Europa-Miniköche, Jürgen Mädger, wurde nun in der vergangenen Woche als Übermorgen-Macher geehrt und von Staatssekretär Dr. Frank
Mentrup ausgezeichnet. Landrat Klaus Pavel, IHK Geschäftsführer Klaus Moser und Bürgermeister Thomas Kuhn gratulierten Jürgen Mädger zu dieser
besonderen Ehrung des Landes Baden-Württemberg.
|
|
|
